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Rosé Premium 2016

Em: Gama Neblina / Rosé Premium /

Plantadas em solos argilo-xistosos e franco-arenosos, com baixo potencial produtivo, as castas do Vicentino ostentam os seus melhores atributos. A baixa produtividade imposta pela terra vai funcionar como estímulo à qualidade das uvas que se formam, promovendo uma  concentração ideal de ácidos orgânicos, açúcares e compostos fenólicos. O alcance deste equilíbrio entre quantidade e qualidade, juntamente com um clima ameno, permite obter uma matéria-prima de excelência.

 

Touriga Nacional, Aragonês.

 

100% fermentado em barricas de carvalho francês. Estágio sobre as borras durante 5 meses em cuba inox.

  

De um projecto que envolve combinações ambiciosas, nasce um Rosé que também encerra em si uma interessante combinação. Na sua cor rosa pálido antevemos a elegância que revela na boca, onde uma extraordinária acidez se combina com uma textura arredondada pelas barricas usadas onde fermenta parcialmente. 

Ao conjugar as notas de fruta vermelha do Aragonez e o toque floral da Touriga Nacional, descobre-se uma suavidade e persistência que são espelho das condições climáticas únicas em que as suas uvas amadureceram.

 

Álcool: 11,5%
Capacidade: 75cl 

€17,45 Preço unitário: €17,45 / Enc. mín: 6 e múltiplos de 6
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