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Naked Pinot Noir 2020

Em: Gama Naked / Pinot Noir /

Os solos franco-argilosos onde está plantada permitem que a casta Pinot Noir exiba os seus atributos. Em 2019, obtivemos uma produtividade média de 6,7 Ton/HA. Este equilíbrio entre quantidade e qualidade, juntamente com um clima ameno, permitiram obter uma matéria-prima de excelência. A casta Pinot Noir é originária de terras de climas mais frios e encontrou no nosso terroir as condições que lhe permitem expressar duas das suas principais características: frescura e elegância.

 

Pinot Noir

 

Vindima manual e seleção das uvas na adega. A fermentação foi feita com 30% da uva em cacho inteiro (sem desengace) e pouca extracção, com o objectivo de preservar todo o seu carácter varietal. Estágio durante 6 meses em cubas inox.

 

A cor rubi aberta, muito atractiva, deixa adivinhar a elegância na prova. Sem qualquer estágio em barrica, é fiel aos aromas frutados típicos da casta Pinot Noir, destacando-se os morangos maduros, goiaba e cerejas, num fundo ligeiramente vegetal. Na boca é vibrante, envolvente e muito elegante.

 

Acompanha particularmente bem sardinhas, churrascos, pratos vegetarianos ou comida oriental. Experimente com um gelado de morango.

Deve ser servido fresco, a cerca de 12ºC.

 

Álcool: 12,5%
Capacidade: 75cl 

€9,75 Preço unitário: €9,75 / Enc. mín: 6 e múltiplos de 6
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