Loja
Reserva Tinto 2020
Em: Gama Neblina / Reserva Tinto /
Castas: Touriga Nacional e Merlot
Solos:Plantadas em solos argilo-xistosos e franco-arenosos, com baixo potencial produtivo, as castas do Vicentino ostentam os seus melhores atributos. A baixa produtividade imposta pela terra vai funcionar como estímulo à qualidade das uvas que se formam, promovendo uma concentração ideal de ácidos orgânicos, açúcares e compostos fenólicos. O alcance deste equilíbrio entre quantidade e qualidade, juntamente com um clima ameno, permite obter uma matéria-prima de excelência
Fermentação e Estágio: Fermentação durante 10 dias a 26ºC, seguindo-se um mês de maceração prolongada, em contacto com as películas. Estágio em barricas de carvalho francês (novas e usadas) durante 11 meses.
Notas de Prova:A elegância aromática característica da casta Touriga Nacional é complexada por algumas especiarias provenientes das barricas de carvalho francês com tostas ligeiras onde estagiou.
Tem uma prova de boca cheia, envolvente e com taninos sedosos equilibrados por uma acidez elegante, num conjunto muito persistente.
Gastronomia e Serviço: Acompanha particularmente bem ensopado de borrego, cabrito assado, cozido à Portuguesa ou uma jardineira.
Deve ser servido entre 16ºC a 18ºC
Álcool: 13,5%
Capacidade: 75cl
Entregas
Grátis
Em Portugal
Continental