Pinot Noir 2019 Magnum

Em: Gama Luar / Pinot Noir Tinto /

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Casta: Pinot Noir

Solo: Plantadas em solos argilo-xistosos e franco-arenosos, com baixo potencial produtivo, as castas do Vicentino ostentam os seus melhores atributos.A baixa produtividade imposta pela terra vai funcionar como estímulo à qualidade das uvas que se formam, promovendo uma concentração ideal de ácidos orgânicos, açúcares e compostos fenólicos. O alcance deste equilíbrio entre quantidade e qualidade, juntamente com um clima ameno, permite obter uma matéria-prima de excelência.

Fermentação e Estágio: Fermentação em barricas de 500 litros de carvalho francês com 50% de engaço. Estágio durante 10 meses nas mesmas barricas onde fermentou.

Notas de Prova: A característica aromática elegante da casta Pinot Noir é complexa por algumas notas provenientes das barricas de carvalho francês onde fermentou e estagiou.

Tem uma prova de boca elegante, acidez equilibrada e um final persistente

 

Álcool: 12,5%

Tamanho da Garrafa: 1,5L

€75,00 Preço unitário: €75,00 / Enc. mín: 1

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