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Naked Arinto Branco Unfiltered 2023
Em: Gama Naked / White Unfiltered /
Os solos franco-argilosos onde está plantada permitem que a casta Arinto exiba os seus atributos. Este equilíbrio entre quantidade e qualidade, juntamente com um clima ameno, permitiram obter uma matéria-prima de excelência.
Arinto
O vinho não foi filtrado ou estabilizado antes de ser engarrafado pelo que apresenta todos os sedimentos naturais resultantes da fermentação.
Vindima manual, arrefecimento das uvas em camara frigorifica. Com baixa temperatura as uvas são cuidadosamente prensadas em cacho inteiro sendo apenas aproveitado para este vinho o primeiro mosto. A fermentação aconteceu em “túlipa” de cimento seguindo-se um estágio sobre as borras finas durante 5 meses.
Com um aspecto turvo e cor amarelo-esverdeado é evidente que se trata de um vinho não filtrado. No aroma de araçá e lima, com uma elegante mineralidade e notas de brioche e pastelaria. Na boca é um vinho com acidez vibrante e mineral. Com uma textura notável terminando longo e salino.
Este é um vinho de uma versatilidade considerável, sendo uma óptima opção para acompanhar entradas como uma sopa de abóbora, húmus ou carpaccio, mas também percebes ou mexilhões à espanhola. Experimente também com gastronomia mais exótica, como a Indiana ou Nepalesa.
Deve ser servido fresco a uma temperatura de 8ºC.
Álcool: 13%
Capacidade: 75cl
Entregas
Grátis
Em Portugal
Continental