Loja
Sauvignon Blanc 2023
Em: Gama Nascente / Sauvignon Blanc /
Casta: Sauvignon Blanc
Solo:Plantadas em solos argilo-xistosos e franco-arenosos, com baixo potencial produtivo, as castas do Vicentino ostentam os seus melhores atributos. A baixa produtividade imposta pela terra vai funcionar como estímulo à qualidade das uvas que se formam, promovendo uma concentração ideal de ácidos orgânicos, açúcares e compostos fenólicos. O alcance deste equilíbrio entre quantidade e qualidade, juntamente com um clima ameno, permite obter uma matéria-prima de excelência.
Fermentação e Estágio:Fermentação em cubas de inox, a uma temperatura controlada de 14ºC. Estágio sobre as borras de fermentação durante 6 meses, seguido de 3 meses de repouso em garrafa antes da ser comercializado.
Notas de Prova: O vinho que mais espelha a perfeita simbiose entre o Atlântico, os solos e as vinhas é o Vicentino Sauvignon Blanc. Neste branco, a proximidade ao mar reflete-se num perfil mais vegetal, associado às características típicas da casta, exibindo ligeiras notas de frutos tropicais equilibradas na boca por uma fresca acidez. Estas sensações persistem no palato, numa prova suave e envolvente.
Gastronomia e Serviço:Harmoniza na perfeição com marisco, ostras, peixes quer sejam crus ou grelhados, saladas de pimentos e queijos curados.
Deve ser servido fresco a a uma temperatura entre 6 e 8ºC
Álcool: 12,5%
Capacidade: 75cl
Entregas
Grátis
Em Portugal
Continental